1. เทน้ำแกงเขียวหวานลงหม้อ ต้มไฟแรงประมาณ 1 นาที
2. ใส่เนื้อไก่ต้ม 1 นาที
3. ใส่ยอดมะพร้าวต้มนาน 5 - 7 นาที
4. ใส่ พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา ปิดไฟ

น้ำแกงเขียวหวาน ตรารอยไทย  250 มล.  1 กล่อง
เนื้ออกไก่ / เนื้อสะโพกหั่น  1/2 ถ้วยตวง
ยอดมะพร้าว 3/4  ถ้วยตวง
ใบมะกรูดฉีก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย  1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ