เกร็ดรอยไทย

ไข่ต้มทำยังไงให้น่ากิน

ไข่ไก่เสีย รู้ได้อย่างไร
ทำอย่างไรให้ครัวของคุณปราศจากเชื้อโรค
เลือกหม้อถูกใจ ใช้งานถูกวิธี


 วิธีการต้มไข่นั้นให้ใส่น้ำแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดก่อน แล้วจึงนำไข่ใส่ลงไป จับเวลาประมาณ 4 นาที แล้วให้ตักไข่ขึ้นมานำไปแช่ในน้ำเย็นทันที จะช่วยทำให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น และไข่ที่ได้ไข่แดงก็จะสุกแบบเหลวนิดๆ หรือที่เรียกกันว่าไข่ยางมะตูม แต่ถ้าหากว่าอยากได้ไข่ที่เหลวหรือว่าแข็งกว่าเดิมก็ให้ปรับเพิ่มหรือลดเวลาครั้งละ 20 วินาที ก็จะได้ไข่ต้มที่มีไข่แดงเหลวกำลังดี ตรงกับความต้องการในแต่ละครั้งค่ะ